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El
ananá pertenece a la familia de las Bromeliáceas. Se trata
de un fruto compuesto (formado por la unión de los frutos
de varias flores alrededor de un eje carnoso), de gran
tamaño (incluso de dos kilos), con cáscara gruesa y dura,
con escamas de color marrón y que tiene en uno de sus
extremos un conjunto muy vistoso de hojas verdes. Su pulpa
es amarillenta, aromática y bastante dulce con tintes
ácidos.
