La banana o plátano es una fruta tropical procedente del árbol que recibe el nombre de banano o  plátano, perteneciente a la familia de las Musáceas. Tiene forma alargada o ligeramente curvada, de 100-200 g de peso. La piel es gruesa, de color amarillo y fácil de pelar, y la pulpa es blanca o amarillenta y carnosa.

Aunque en numerosas ocasiones se ha citado América Central como el lugar de origen del plátano, la mayoría de los autores opinan que esta fruta es originaria del sudeste Asiático, concretamente de la India, siendo conocida en el Mediterráneo después de la conquista de los árabes en el año 650 d. de C. Llegó a Grecia a través de las rutas comerciales y de la misma manera alcanzó las costas italianas y españolas. La especie llegó a Canarias en el siglo XV y desde allí fue llevado a América en el año 1.516.

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Empresas que comercializan Banana:

• Frutícola Sasha - Mercado Central de Bs. As. - Nave 5 - Puesto 45 - TE: 4442-6040.
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• Chacra Fértil SA - Mercado Central de Bs. As. - Nave 9 - Puesto 48 - TE: 4442-3824.
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• Tango Fruit SRL - Mercado Central de Bs. As. - Nave 7 - Puestos 36 y 38  - TE: 4622-8910.
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• Hijos de Norberto Esparza SRL - Mercado Central de Bs. As. - Nave 1 - Puestos 49 y 51  - TE: 4442-8412 - Radio Nextel: 418*2878.
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