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Berenjena (Solanum melongena L.) 
Fruto de la planta de la berenjena, herbácea anual de la familia de las Solanáceas.

Aunque es originaria de la India (hace más de 1200 años), su nombre procede del vocablo persa ´badindjan´, que luego pasó al árabe. No era conocida por los griegos y romanos de la antigüedad clásica. Fue introducida por los árabes en Europa a través de la Península Ibérica. La primera documentación sobre la berenjena en lengua castellana se encuentra en el Cancionero de Baena del siglo XV.

Más Información sobre Berenjena


Empresas que comercializan Berenjena:

Comentarios: La Berenjena que se comercializa en Buenos Aires, procede fundamentalmente de Buenos Aires, Corrientes, Salta y Santa Fé. Siendo su variedad principal la "Vta. Med. La.", encontrándose también de la variedad "Jaspeada".
Oferta anual: Se ofrece durante todo el año la variedad "Vta. Med. La.", hallándose la variedad "Jaspeada" durante los meses de Abril, Mayo y Junio.


 

 

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