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Cereza (Prunus avium L)

Fruto del cerezo, árbol de la familia de las Rosáceas que alcanza hasta 20 m de altura. El fruto es una drupa de unos 2 cm de diámetro cuyo color oscila desde el rojo claro hasta el morado oscuro.

 

El general romano Cúpulo, conocido por su amor por la refinada gastronomía, fue el responsable de popularizar el consumo de la cereza en Europa hace dos mil años, aunque el origen de esta fruta se sitúa en la Antigua Mesopotamia. Los cronistas romanos y de manera especial Plinio aseguran que, a pesar de que en el Imperio se conocían algunas variedades silvestres de esta fruta, fue a partir de la guerra contra Mitrídates, rey del Ponto, en Asia Menor, cuando se inició su cultivo.

Más Información sobre Cereza


Empresas que comercializan Cereza:

Comentarios: La Cereza que se comercializa en Buenos Aires, procede  de Buenos Aires, Chubut, Mendoza, Río Negro, Santa Cruz y Chile.
Las variedades que se encuentran son "Bing" y "Early Burl", "Napolitana" y "Raynier".


Oferta anual: Se ofrece desde octubre a febrero, pero se encuentran los mejores precios en diciembre y enero.-


 

 

 

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