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INFORME
DE MERCADO
COMPORTAMIENTO DE LAS
FRUTAS Y HORTALIZAS EN EL MERCADO CENTRAL DE BUENOS AIRES EL DIA VIERNES
5/9/2008
Con respecto al mes pasado ha subido la banana, y hoy se encuentra banana de primera calidad procedente de Ecuador a $ 50 la caja de cartón de 21 Kgs. y banana paraguaya a $ 27 el cajon.
Sigue habiendo frutillas en el orden de los $ 22la bandeja de 5 kgs y el kiwi se vende en $ 60.
Han subido el precio de las naranjas, empezando a encontrarse naranja de ombligo de San Pedro entre los $ 35 y $ 40 el cajón, y las mandarinas entre $ 17 y $ 27 el cajón según la variedad y calidad. El limón ha mantenido su precio consiguiendose una bolsa de limón chico y comercial en $ 18 y una caja de calidad superior en $ 33.
Se empieza a subir el precio de las manzanas y peras, empezando a comercializarse a $ 100 las cajas de manzana de calidad superior (ATM), consiguiéndose entre los $ 50 / $ 80 para las manzanas de menor calidad , y entre los $ 45 / $ 50 para las peras en 1/2 caja de 10 kgs..
En cuanto a las hortalizas, la cebolla ha bajado de su pico comercializándose en el orden $ 30 , sigue alto el tomate donde hoy se vende entre $ 45 y $ 55; y el zapallito se mantiene en $ 35 / $ 40 el cajón .
Por otra parte hay hortalizas que tienen un buen precio, como es el caso de la papa que se conseguia bolsas de papa negra de 35 kgs. desde $ 18 a $ 21 según la calidad; la papa blanca de Villa Dolores se podía conseguir por $ 27; la zanahoria tiene un muy buen precio, vendiéndose la bolsa de 10 Kg, en $ 6.
Los zapallos anco y cabutia, tuvieron un pequeño repute en el precio, consiguiendose desde $ 15 y hasta los $ 20 , por bolsa.
Para los productos que tengan envase retornable (cajones de maderas ) se cobra seña que va desde $ 4 y $ 7 depende de la marca del vacio.
Es importante saber que se pueden unir familias y comprar en el Mercado Central de Lunes a Jueves de mañana y viernes hasta las 16 Hs., todo a precios muy competitivos. Hay que tener en cuenta que la compra mínima es por bulto. (Ejemplo: 1 bolsa, 1 cajon, etc). Proveerse de un transporte para llevar la mercadería. Solo es cuestión de organizarse varias familias y realizar una compra comunitaria en el Mercado Central de Buenos Aires, y realizar un gran ahorro.
ver precios mayoristas de frutas y hortalizas
del Mercado Central de Buenos Aires.
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