 Fruto
de la actinidia, árbol de la familia de las Actinidiáceas.
Su piel de color marrón oscuro encierra una pulpa verde
y jugosa, de sabor ácido muy agradable.
La
historia del Kiwi se remonta miles de años atrás a China,
donde crecían en forma silvestre. Fue hace aproximadamente
300 años cuando los chinos empezaron a cultivar esta
fruta.
A principios de 1900, la semilla del Kiwi fue llevada
a Nueva Zelanda y allí se desarrollaron técnicas para
producir el Kiwi de ahora: un fruto grande y de mejor
sabor, que fue rebautizado con este nombre.
Antes
de la Segunda Guerra Mundial, el Kiwi era una fruta
desconocida fuera de Nueva Zelanda. Sin embargo, a mediados
de los 40, el Kiwi comenzó a ingresar al mercado mundial
como una especialidad ´gourmet´. Eventualmente, fue
creciendo la popularidad de los Kiwis entre los agricultores
y en 1960 comenzaron a cultivarse en California.
Más
Información sobre Kiwi
Empresas
que comercializan Kiwi:
|
Comentarios:
El
Kiwi que se comercializa en Buenos Aires, procede
fundamentalmente de Italia, Nueva Zelanda, Chile; también
de las provincias de Buenos Aires y Río Negro.
Las variedad que se encuentra es la "Hayward".
Oferta
anual:
Se ofrece durante todo el año.-
|
