| Pera
(Pyrus communis L.) |
 Fruto
carnoso con forma oval o redondeada del peral, árbol de
la familia de las Rosáceas. Es una fruta de piel delgada,
de pulpa jugosa y sabor dulce.
Según
algunos historiadores el origen remoto del peral y su
cultivo fue paralelo en zonas de Europa y de Asia, y
en excavaciones arqueológicas se han encontrado vestigios
de este árbol que datan de 3000 años a.de C. No existen
pruebas que evidencien su consumo entre egipcios, griegos
y semitas. Sin embargo en estado silvestre se hallaba
distribuida por la zona templada de Europa y Asia Central.
Los responsables de la difusión y mejora de su cultivo
fueron los romanos, quienes desarrollaron nuevas variedades
de este fruto mediante técnicas de injerto. De hecho,
Plinio dejó testimonio escrito de su importancia en
la antigua Roma describiendo 38 variedades de pera.
Más
Información sobre Pera
Empresas
que comercializan Pera:
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Comentarios:
La
Pera que se comercializa en Buenos Aires, procede
fundamentalmente de Río Negro y Mendoza; también algunos
de la variedad "Asiática" de Buenos Aires y
Chile.
Las variedades que se encuentran son "Abate",
"Asiatica", "D´Anjou", "Favorita",
"Giffard", "Packham´s", "Williams",
"Red Top", "Rome Beaut" y "Royal
Gala".
Oferta
anual:
Se ofrece durante todo el año, la pera Williams en la
primer mitad del año y la Packham´s durante la segunda
mitad.-
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