PABELLON DE PRODUCTOS PESQUEROS
En el Mercado Central de Buenos Aires, se encuentra el pabellón de
productos pesqueros, donde empresas mayoristas del rubro comercializan
pescados y mariscos provenientes de la costa atlántica.
Los productos pesqueros frescos vienen de la costa atlántica
practicamente en el día, manteniendo la cadena de frío.
A esos productos se le realizan test fitosanitarios y de calidad,
desechandose aquellos productos que no se hallen aptos para el consumo.
 Aquí es donde los mayoristas que operan compran el pescado y los
mariscos que se comercializan en las góndolas de las pescaderías
Pescados y mariscos que se pueden encontrar en la Nave de Pescados.
| Pescados |
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Abadejo
Anchoa
Besugo
Boga
Congrio |
Cornalito
Corvina
Merluza
Mero
Róbalo |
Rubio
Salmón Blanco
Palometa |
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FILETS |
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Abadejo
Lenguado
Mero |
Brótola
Merluza con espina
Salmón |
Gatuzo o Lomito (nombre
vulgar)
Merluza sin espina
Pollo de Mar |
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MARISCOS |
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Almeja enteros frescos (con
cáscara, provenientes de San Antonio Oeste).
Calamarettes
Langostino entero y pelado |
Calamar entero
Camarón entero y pelado
Mejillón entero fresco
(con cáscara, provenientes de San Antonio Oeste). |
Calamar tubo y tentáculos.
Chorito chileno pelado
Pulpito |
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HORARIOS
DE ATENCIÓN DEL PABELLÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS
VENTA
MAYORISTA: Martes a Sábado de 0.00 hs. a 6.00 hs.
VENTA MINORISTA: Sábados de 6.00 hs. a 14.00 hs. |
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