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Uva (Vitis vinifera L.)
Fruto de la vid, arbusto trepador de la familia de las Vitáceas. Se trata de un fruto en baya, que crece formando racimos de unos pocos hasta más de cien frutos agrupados.

Originaria del Cáucaso y Asia occidental, se supone que ya era recolectada en el Paleolítico. Con el tiempo el hombre fue seleccionando las especies que mejores frutos producían, para obtener mejores rendimientos. Así, se fue pasando de un numeroso grupo de especies silvestres a las cepas actuales, en forma de arbusto con frutos grandes. Los egipcios conocían la vid, pero los griegos y los romanos fueron dos de las civilizaciones que desarrollaron en gran medida la viticultura e introdujeron la vid en sus colonias.

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Empresas que comercializan Uva:

Comentarios: La Uva que se comercializa en Buenos Aires, procede fundamentalmente de San Juán, Río Negro y Mendoza; también algunos volumenes se importan de Chile y Brasil.
Las variedades que se encuentran son "Alba", "Alfonso", "Almeria", "California", "Cardinal", "Cereza", "Emperor", "Italia", "Moscatel", "Red Globe", "Ribier" y "Superior".

Oferta anual: Se ofrece de Diciembre a Junio uva nacional a buenos precios, en el resto del año puede conseguirse uva importada a precios más elevados.-


 

 

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